Secteur : Restauration - Quartier Croix de Pierre, Toulouse
Le contexte
Restaurant toulousain dans un secteur ultra-concurrentiel. En 2025, la restauration française fait face à une crise sans précédent : -15% à -20% de fréquentation en moyenne (source : Restaff).
Dans ce contexte difficile, Troquet Garonne cherche à maintenir sa clientèle et à continuer d'attirer de nouveaux clients malgré la baisse généralisée de fréquentation.
La mission
Durée : Depuis 2023 (3 ans de collaboration)
Prestations :
Les résultats
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